طعم های تماشایی با محصولات AEG
رولت بستنی
مواد اولیه:
تخم مرغ : 4 عدد
شکر : 3/2 لیوان
آرد : یک سوم لیوان
پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
کره آبکرده : 25 گرم
روش پخت:
سفیده و زرده را از هم جدا کرده . زرده ها را با شکر زده تا سفید و کش دار شود سپس آرد و پودر کاکائو را اضافه می کنیم و کمی هم میزنیم سپس کره را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم.
سفیده ها را در ظرف جداگانه میزنیم تا کاملا کف کند. مایع اولیه را به سفیده اضافه می کنیم و آرام با قاشق هم می زنیم مایع را در ظرفی که از قبل چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته ایم می ریزیم. دستگاه را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده با دمای220 درجه روی سه پایه کوتاه 17-20 دقیقه قرار می دهیم.
رولت را از ظرف جدا کرده روی کاغذ روغنی قرار میدهیم با همان کاغذ رول می کنیم می گذاریم خنک شود سپس باز کرده و رویش را با بستنی می پوشانیم رول کرده و با خامه تزئین می کنیم و در فریزر قرار می دهیم.
تاریخ ارسال مطلب : چهارشنبه 24 آبان 1396 تعداد مشاهده این مطلب : 1664 مرتبه
